La ensalada rusa es un acompañamiento muy común en la tabla latinoamericana, aunque su origen se remonta a el país de los zares. Esta elaboración tradicional combina papas cocidas, zanahorias ralladas, ovos duros cortados y maíz, todo ello bañado en una crema sabrosa y cremosa. Algunas interpretaciones incluyen también apio picado o añil en

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